Der White Fungus, auch Silberohr genannt, ist ein krauser weißer aromatischer Pilz aus der V.R. China Zubereitung: Pilze ca. 1 Stunde in Wasser einweichen. Mindestens 10 Minuten in frischem Wasser koche. Das Wasser abgießen, nach Geschmack würzen und z.B. mit Zwiebeln und Sojasauce im Wok anbraten.
Zutaten: Weiße Pilze. Pilze mind. 1 Stunde in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durchgegart verzehren. Kühl und trocken lagern. Chinesisch Produkt.
Zutaten: Weiße Pilze. Pilze mind. 1 Stunde in warmen Wasser einweichen, danach gut waschen. Nur gut durchgegart verzehren. Kühl und trocken lagern. Chinesisch Produkt.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 79 |
| kJ: | 330 |
| Fett: | 4.83 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 41.52 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 31 g |
| Salz: | 0.1 g |