Ginkonüsse gelten in Asien als Delikatesse. Dort werden die Nüsse roh gegessen, dienen als Geflügelbeilage, werden in japanischen Gerichten zu Bratfisch oder in Suppen gereicht oder sie werden geröstet. Diese Ginkonüsse sind gegart.
Gekochte Ginkonüsse. Zutaten: Ginko Frucht, Wasser, Zucker, Salz. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Herkunft: Japan.
Gekochte Ginkonüsse. Zutaten: Ginko Frucht, Wasser, Zucker, Salz. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Herkunft: Japan.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 191 |
| kJ: | 799 |
| Fett: | 2.4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0.2 g |
| Kohlenhydrate: | 35.6 g |
| - davon Zucker: | 1.2 g |
| Eiweiß: | 6.4 g |
| Salz: | 0 g |