Die geschmacksneutrale Gelatine einfach in heißes, aber nicht kochendes Wasser einrühren, bis es sich völlig aufgelöst hat. Ideal für alle Arten von Gelees im süßen und sauren Bereich, wie Cremes, Fruchtgelees oder Sülzen. Dosierung: 40- 50g auf 1 Liter Wasser (10g = 1 gestrichener Eßl. = 4 Blatt Gelatine). Gesamtergiebigkeit: 16 Liter.
Aspik Pulver. Zutaten: Speisegelatine (vom Rind, 200 Bloom). Dosierung: 14-32 g/ Liter. Anwendung: in heißes, aber nicht kochendes Wasser mit Schneebesen einrühren, bis es sich völlig auflöst. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Aspik Pulver. Zutaten: Speisegelatine (vom Rind, 200 Bloom). Dosierung: 14-32 g/ Liter. Anwendung: in heißes, aber nicht kochendes Wasser mit Schneebesen einrühren, bis es sich völlig auflöst. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.