Der Samt-Effekt ist so interessant wie die Handhabung: Das Produkt funktioniert nur, wenn es bis auf ca. 45C° erwärmt wird. Am geeignesten wäre ein Klimaschrank, es funktioniert aber auch in einem Wasser- bad. Der Samt-Effekt wird nur durch eine Warm-Kalt Reaktion erzielt, indem die warme Masse auf tiefgekühlte Zubereitungen gesprüht wird. Nur allein kalte Oberflächen reichen nicht aus, um die samtige Struktur zu schaffen - die Oberfläche muss Minusgrade haben.
Zutaten: Kakaobutter, Farbstoff: E102*, Treibgas: Butangas. *E102 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Gebrauchshinweise unbedingt beachten: 3/4 der Flasche 30 Min. in +50°C heißes Wasser tauchen oder 6 Std. im Konvektomaten bei +50°C. Dose 2 Min. gut schütteln bis Metallkugel in Dose sich bewegt u. zu hören ist. Mit Entfernung von 30-40 cm in gut belüftetem Raum sprühen. Nach jedem Gebrauch Dose auf den Kopf stellen, damit Düse nicht verstopft. Eigenschaften: Azofarbstoffe.
Zutaten: Kakaobutter, Farbstoff: E102*, Treibgas: Butangas. *E102 kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen. Gebrauchshinweise unbedingt beachten: 3/4 der Flasche 30 Min. in +50°C heißes Wasser tauchen oder 6 Std. im Konvektomaten bei +50°C. Dose 2 Min. gut schütteln bis Metallkugel in Dose sich bewegt u. zu hören ist. Mit Entfernung von 30-40 cm in gut belüftetem Raum sprühen. Nach jedem Gebrauch Dose auf den Kopf stellen, damit Düse nicht verstopft. Eigenschaften: Azofarbstoffe.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 833 |
| kJ: | 3419 |
| Fett: | 92.4 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 56.9 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0 g |
Allergene | |
| Milch: | spurenweise enthalten |
| Sojabohnen: | spurenweise enthalten |
