Entenfleisch Terrine, mit glasierten Tomaten und Pesto, Trapez, Rougié, 400g

Die Festigkeit und der gute Halt des Produkts ermöglichen ein sauberes Schneiden und ein sorgfältiges Anrichten. Die Größe der Stückchen verleiht der Terrine ein rustikal authentisches Aussehen "nach Hausmacherart". Die traditionell abgerundete Scheibenform ist ein Kennzeichen der Saveurs-Terrinen von Rougié Diese Komposition aus Herzen, Entenfleisch und aromatischen Kräutern und feinsten glasierten Tomaten gibt einem direkt ein mediteranes Gefühl. Eine typische Terrine des Südwestens Frankreichs. Empfehlung des Küchenchefs : Zusammen mit fein geschnittenem Gemüse erhalten Sie eine leichte und originelle Präsentation, ideal für den Frühling/Sommer

Entenfleischterrine mit Pesto und Tomaten Glasur. Zutaten: Ententerrine mit Pesto 80%: 32% eingemachtes Entenfleisch (Entenfleisch, Entenfett, Salz), Putenfleisch, Hühnerleber, Tomaten Zubereitung (halb getrocknete Tomaten, Rapsöl, Salz, Oregano, Knoblauch), Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), 3% Pesto (1,8% Basilikum, 0,5% KÄSE, 0,5% Olivenöl, 0,1% Pinienkernen, 0,05% Knoblauch, 0,03% Sonnenblumenöl), Petersilie, Verdickungsmittel: Carrageen und Johannisbrotkernmehl, Wasser, natürliche Aromen, Salz, Zucker, Sonnenblumenöl, Maisstärke, dehydrierter Lauch, Kräuter, dehydrierte Karotten, dehydrierte Tomaten, Paprika. Tomatenglasierung 20%: 12% Tomatenpüree, Wasser, Dextrose, Geliermittel: Carrageen, Pektin, Hühnerbrühe (Kartoffelstärke, Salz, Aromen, Hühnerfett, Kräuter, getrocknetes Huhn, dehydrierter Lauch, dehydrierte Karotten, Gewürze, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Kühl bei +2°C/+4°C lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.