Die sehr harte, hellbraune Steinschale der Macadamia-Nuss birgt eine etwa 2 Zentimeter große, leicht cremefarbene runde Frucht. Ihre Kultivierung und Weiterverarbeitung ist sehr aufwändig und macht sie zur kostbarsten aller Nussarten. Zudem ist sie wegen ihrer besonders zarten Textur, mit knackigem Biss und einem feinen, leicht süßlichen Aroma, sehr begehrt. All dies hat ihr den Beinamen "Königin der Nüsse" eingebracht. Die Macadamia-Nuss kann einfach pur genossen werden oder Speisen aus der pikanten und süßen Küche bereichern.
Geschälte Macadamianüsse. Zutaten: MACADAMIANÜSSE. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Geschälte Macadamianüsse. Zutaten: MACADAMIANÜSSE. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 735 |
| kJ: | 3080 |
| Fett: | 74 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 10 g |
| Kohlenhydrate: | 7.9 g |
| - davon Zucker: | 4.6 g |
| Eiweiß: | 9.2 g |
| Salz: | 0.01 g |
Allergene | |
| Gluten: | spurenweise enthalten |
| Ei: | spurenweise enthalten |
| Lupine (Bohnen): | spurenweise enthalten |
| Milch: | spurenweise enthalten |
| Essbare Nüsse: | enthalten |
| - Nuss-Art: | Macadamianuss |
| Sojabohnen: | spurenweise enthalten |