Die Riccia Larga ist die breite Ausführung der Mafaldine von Granoro, also eine ca. 30mm breite Bandnudel mit gewelltem Rand. Vorsichtig kochen und mit einer möglichst dicken, eher pastösen Sauce schichten. Dann auf einem großen Teller anrichten und servieren. Ein Genuss auch für´s Auge. Diese Pasta stammt aus Italien, wird aus bestem Hartweizengrieß, jedoch ohne Eier hergestellt.
Teigwaren aus Hartweizengrieß. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß. Kochzeit: 12 Minuten. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Italien.
Teigwaren aus Hartweizengrieß. Zutaten: HARTWEIZENGRIEß. Kochzeit: 12 Minuten. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Italien.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 362 |
| kJ: | 1533 |
| Fett: | 1.5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0.5 g |
| Kohlenhydrate: | 71 g |
| - davon Zucker: | 3 g |
| Eiweiß: | 14.5 g |
| Salz: | 0 g |
Allergene | |
| Gluten: | enthalten |
| - Gluten-Art: | Weizen |
| Ei: | spurenweise enthalten |
