Ungeschälte Haselnüsse können Sie selbst blanchieren (geschält) und rösten oder auch mit ihrer Schale weiterverarbeiten. Zubereitungen erhalten dadurch einen etws herberen Geschmack und eine dunklere Färbung. Für den vielfältigen Einsatz in der Patisserie und herzhaften Küche.
Ganze Haselnüsse mit Haut. Zutaten: HASELNÜSSE. Kühl und trocken lagern.
Ganze Haselnüsse mit Haut. Zutaten: HASELNÜSSE. Kühl und trocken lagern.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 628 |
| kJ: | 2628 |
| Fett: | 60.75 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 4.46 g |
| Kohlenhydrate: | 16.7 g |
| - davon Zucker: | 4.34 g |
| Eiweiß: | 14.95 g |
| Salz: | 0 g |
Allergene | |
| Essbare Nüsse: | enthalten |
| - Nuss-Art: | Haselnuss |