Dieser italienische Landschinken hat eine Reifezeit von mindestens 9 Monaten und wird aus Schweinen nicht-italienischer Herkunft, nach alter Tradition hergestellt. Sein Fleisch ist sehr zart und daher eine gute Alternative zum Parmaschinken. Speziell für die Küche ist er bestens geeignet. MEC=Mercato Europe Communale
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz. Bei +3°C bis +7°C kühl lagern.
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz. Bei +3°C bis +7°C kühl lagern.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 159 |
| kJ: | 664 |
| Fett: | 4.6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 29.3 g |
| Salz: | 6 g |
