Matcha Tee ist ein pulverisierter grüner Tee, mit intensiver Farbe und leicht süßlichem Geschmack. Matcha Tee wird auch gern in der Küche und Patisserie eingesetzt um Speisen, Desserts oder Pralinen, einen angenehmen Grüntee-Geschmack und dessen Farbe zu verleihen.
Matcha Grüner Tee Pulver. Zutaten: Grüner Tee. Anwendung: Das Matcha Tee-Pulver durch ein Sieb seihen, um eventuelle Verklumpungen zu entfernen. Nach Belieben 1-2 gehäufte Teelöffel (2-4g), des Match in eine Schale geben. Gießen Sie nach Belieben ca. 70-100 ml Wasser mit einer Temperatur von +80°C in die Schale. Mit einem Bambusbesen den Matcha solange rühren (schlagen) bis er gleichmäßig cremig ist und einen schönen Schaum auf der Oberfläche hat. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Matcha Grüner Tee Pulver. Zutaten: Grüner Tee. Anwendung: Das Matcha Tee-Pulver durch ein Sieb seihen, um eventuelle Verklumpungen zu entfernen. Nach Belieben 1-2 gehäufte Teelöffel (2-4g), des Match in eine Schale geben. Gießen Sie nach Belieben ca. 70-100 ml Wasser mit einer Temperatur von +80°C in die Schale. Mit einem Bambusbesen den Matcha solange rühren (schlagen) bis er gleichmäßig cremig ist und einen schönen Schaum auf der Oberfläche hat. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 324 |
| kJ: | 1356 |
| Fett: | 5.3 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0.7 g |
| Kohlenhydrate: | 38.5 g |
| - davon Zucker: | 0 g |
| Eiweiß: | 30.6 g |
| Salz: | 0 g |