Die Messer Serie TRADITION von CHROMA, bietet robuste Küchenmesser mit europäischem Schliff. Ihr Einsatz in der Küche ist überall dort zu empfehlen, wo harte Jobs zu erledigen und weniger Schärfe gefragt sind. Für die tägliche und dauerhafte Gebrauchsschärfe sollten diese Klingen, nicht wie die japanischen Klingen auf dem Schleifstein, sondern mit dem integrierten Schleifgerät am Messerblock T-20S (Artikel 27820) oder dem Wetzstahl geschliffen und gerichtet werden. Der Block bietet Platz für 3 schmale, 3 breite Messer und einem Wetzstahl und ist aus widerstandsfähigem Guminoki Holz.
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