Das Küchenmesser der Chinesen. Mit Hackmessern führen die Chinesen alle in der Küche anfallenden Schneidearbeiten aus. Die Größe des Messers ist dabei auch von der Größe des Schneidegutes abhängig. Nr 1 ist das größte Beil und für große Gemüsesorten wie z.B. Kohl geeignet. Klinge - 21 x 9,5 cm Welche Größe Sie benutzen, hängt jedoch meistens vom persönlichen Geschmack ab.
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