Ein klarer Überguss für schnelle Obstgebäcke, zum Füllen von Desserts sowie zum Isolieren von Mürbeteig und Biskuitböden. Der Guss besteht aus: Zucker, Wasser, Glukosesirup, Geliermitteln und natürlichen Aromen. Man rechnet: 1000g auf 500g Wasser; Die Masse wird kurz aufgekocht und direkt heiß verarbeitet. Durch die natürlichen Fruchtaromen schmeckt der Guss herrlich frisch und fruchtig und verleiht dem Gebäck eine gute Stand- und Schnittfestigkeit.
Gelee Schnellguss, klar. Zutaten: Zucker,Wasser, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin und Carrageen, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Aroma, färbendes Lebensmittel Pflanzenextrakte (Saflor, Holunderbeere). Bei +20°C trocken, verschlossen und im Originalgebinde lagern. Vor Frost, Wärme und direkter Sonnenbestrahlung schützen. Nach dem Öffenen gekühlt bei 0°C bis +8°C lagern und zügig verarbeiten.
Gelee Schnellguss, klar. Zutaten: Zucker,Wasser, Glucosesirup, Geliermittel: Pektin und Carrageen, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Aroma, färbendes Lebensmittel Pflanzenextrakte (Saflor, Holunderbeere). Bei +20°C trocken, verschlossen und im Originalgebinde lagern. Vor Frost, Wärme und direkter Sonnenbestrahlung schützen. Nach dem Öffenen gekühlt bei 0°C bis +8°C lagern und zügig verarbeiten.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 241 |
| kJ: | 1009 |
| Fett: | 0 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 58.7 g |
| - davon Zucker: | 58.7 g |
| Eiweiß: | 0 g |
| Salz: | 0.9 g |