Mandelbäume gehören zur Familie der Rosengewächse. Ebenso wird aus Mandeln Marzipan hergestellt. Die Marzipanrohmasse wird dann zur Konfekt- und Feingebäckherstellung verwendet Diese blanchierten Mandeln sind in papierdünne Scheiben gehobelt. Sie können als Dekoration auf Kuchen, Torten oder Desserts gestreut oder mit Zucker in Butter geröstet werden; so sind sie als Krokant und ebenso als Deko geeignet. Im Kühlschrank aufbewahren.
Mandeln blanchiert, gehobelt. Zutaten: MANDELN. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Mandeln blanchiert, gehobelt. Zutaten: MANDELN. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 589 |
| kJ: | 2453 |
| Fett: | 54.65 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 4.93 g |
| Kohlenhydrate: | 6.2 g |
| - davon Zucker: | 5.3 g |
| Eiweiß: | 19.13 g |
| Salz: | 0.03 g |
Allergene | |
| Gluten: | spurenweise enthalten |
| Ei: | spurenweise enthalten |
| Lupine (Bohnen): | spurenweise enthalten |
| Milch: | spurenweise enthalten |
| Essbare Nüsse: | enthalten |
| - Nuss-Art: | Mandel |
| Sojabohnen: | spurenweise enthalten |