Gemahlene Anissamen haben ein frisches Lakritzartiges Aroma. Man verwendet sie überwiegend zum Backen, insbesondere in Plätzchen, Brot und Kuchen; ebenso sind sie geeignet zum Aromatisieren von Salaten, Suppen, Gemüse, Fisch und Geflügel. Zusätzlich dienen sie der Herstellung alkoholischer Getränke, wie z.B. Sambuca oder Ouzo.
Anissamen, gemahlen. Zutaten: Anissamen (Anisi vulg. Fruct. pulv.). Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Anissamen, gemahlen. Zutaten: Anissamen (Anisi vulg. Fruct. pulv.). Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene | |
| Gluten: | spurenweise enthalten |
| Ei: | spurenweise enthalten |
| Lupine (Bohnen): | spurenweise enthalten |
| Milch: | spurenweise enthalten |
| Sojabohnen: | spurenweise enthalten |