Die Chorizo ist Spaniens berühmteste Wurst. Es gibt sie in unzähligen Varianten. Sie ist orangerot vom Paprikapulver, meist scharf und angenehm säuerlich. Eine luftgetrocknete Hartwurst vom Schwein - hier vom Ibérico-Schwein, das im Hochland in freier Natur aufgezogen wird. Chorizo gibt allem eine besondere Note ob man sie kocht, brät oder grillt. Roh passt sie natürlich zu jeder Brotzeit.
Chorizo vom Iberico Schwein. Zutaten: Fleisch und Fett vom Iberico Schwein, Paprika (Pimenton), Salz, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E316, Emulgator: E450iii, Zucker (Dextrose, LAKTOSE), Dextrin, Konservierungsstoff: E252. Kühl lagern.
Chorizo vom Iberico Schwein. Zutaten: Fleisch und Fett vom Iberico Schwein, Paprika (Pimenton), Salz, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E316, Emulgator: E450iii, Zucker (Dextrose, LAKTOSE), Dextrin, Konservierungsstoff: E252. Kühl lagern.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 470 |
| kJ: | 1966 |
| Fett: | 38.13 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 15.62 g |
| Kohlenhydrate: | 3.6 g |
| - davon Zucker: | 0.38 g |
| Eiweiß: | 28.12 g |
| Salz: | 2.9 g |
Allergene | |
| Milch: | enthalten |
| Sojabohnen: | enthalten |