Das Geheimnis seines unverwechselbaren Aromas liegt in der Reife. Weinige Tiefe und geschmeidige Rasse prägen ihn, während er im Holzfass ruht. (Für eine 0,35 l Flasche benötigt man 6 kg Trester.) Die Brennerei Ziegler arbeitet mit Vertragsobstbauern. Sie garantieren die Abnahme ihrer Produkte und kontrollieren deren Anbau. Für die Brände wird nur vollreifes, unbeschädigtes Obst von den besten Lagen und Anbaugebieten Europas verwendet. Wildfrüchte wie Wildkirschen, wilde Weichsel, wilde Mirabellen, wilde Quitten, Zibarten (eine wilde Pflaume), Schlehen und Holunder erhält die Brennerei von Zapfenpflückern, die genau die Standorte dieser wild wachsenden Bäume und Sträucher kennen.
Herkunftsland: Deutschland. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Herkunftsland: Deutschland. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
