Der Franciacorta ist ein Schaumwein bzw. Spumante, dazu noch der einzige in Italien, der die höchste Qualitätsstufe DOCG hat. Die Schaumweine der relativ jungen Weinbauregion Franciacorta in der Lombardei werden auch bei uns in Deutschland immer beliebter. Dieser Satén (100% Chardonnay) vom Weingut Enrico Gatti hat es uns besonders angetan. 33 Monate Hefelagerung. Die Bezeichnung Satèn bedeutet, dass der Spumante durch ein spezielles Verfahren ca. ein Drittel weniger Kohlensäure hat als die herkömmlichen Produkte. Das macht diesen Sekt auch für säureempfindliche Mägen zu einem idealen Aperitif oder Speisenbegleiter.
Herkunftsland: Italien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Herkunftsland: Italien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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