Hickory Rauchsalz ist Salz mit dem Aroma von abgeglimmten Hickory-Holz-Spänen. Es ist sehr gut zur Herstellung von Barbecue-Sauce geeignet. Der angenehm würzige Rauchgeschmack wird auch gerne für Fleisch vom Elektrogrill verwendet, um das typische Holzkohlenaroma zu erhalten. Weiteres Salzen ist damit überflüssig.
Zutaten: Salz, Zucker, Raucharoma, Farbstoff: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör E150d. Kühl und trocken lagern.
Zutaten: Salz, Zucker, Raucharoma, Farbstoff: Ammoniumsulfit-Zuckerkulör E150d. Kühl und trocken lagern.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 3 |
| kJ: | 12 |
| Fett: | 0.2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 0.7 g |
| - davon Zucker: | 0.7 g |
| Eiweiß: | 0.2 g |
| Salz: | 98 g |
