Zimtblüten sind die unreif geerneten Früchte/Blüten des Zimtbaumes. Weniger aromatisch als die bekanntere Zimtrinde, werden die an Gewürznelken erinnernden Zimtblüten wegen ihres Duftes verwendet. Damit sich dieser mild-süßliche Geruch entfalten kann, sollten sie erst kurz vor der Verwendung vermahlen oder im Mörser zerrieben werden. Sie sehen den Gewürznelken ähnlich, sind aber kleiner. Ihr Aroma ist feiner als das der Zimtstangen. Wir empfehlen die Zimtblüten für Gerichte, in denen eine Zimtnote gewünscht wird. Darüber hinaus eignen sie sich zum Einkochen von Obst und Gemüse, z.B. Quitten, Birnen, Äpfeln oder Kürbissen. Tipp: Zerstoßen Sie Hela Chinesische Zimtblüten mit anderen Gewürzen oder Salzen im Mörser und kreieren Sie Ihre eigene Würzmischung.
Zimtblüten aus China. Zutaten: Zimtblüten. Kühl (<+25°C), trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Herkunftsland: China. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Zimtblüten aus China. Zutaten: Zimtblüten. Kühl (<+25°C), trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Herkunftsland: China. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.