In der Nase und am Gaumen findet man die für Dolcetto typische Noten nach Bittermandel gepaart mit dunklen Früchten wie Sauerkirsche und Pflaume. Schmeichelnde Frucht mit kräftigem Körper und schönem Schmelz, weich, rund und geschmeidig, schöner langer Abgang. Bruno Giacosa ist einer der letzten Traditionalisten des Piemonteser Weinbaus. Barriques lehnt er grundsätzlich ab, seine Weine werden auch nicht filtriert. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, der Ausbau in grossen Fässern aus französischer Eiche. Er hat die Philosophie seiner Vorfahren übernommen, bei der Entwicklung seiner Weine so wenig wie möglich einzugreifen. Seine Weine sind von burgundischer Eleganz, sanft und dennoch kraftvoll und lang.
Herkunftsland: Italien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Herkunftsland: Italien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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