Wijngaard Affine Käse werden in einer kleinen Käserei auf traditionelle Weise hergestellt. Danach reift der Käse 4 Monate. Besondere Keller dienen der Affinage - der Käse-Veredelung. Wijngaard Affineur sind sanfte Käse, mit vollem, cremigem Geschmack.
Holländischer Hartkäse aus Ziegenmilch 50% Fett i.Tr. mit einer Schicht aus getrocknetem Rosmarin. Zutaten: pasteurisierte ZIEGENMILCH, 4% getrockneter Rosmarin, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungstsoff: Natamycin (im Rindenanteil). Kunstoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Bei maximal + 7°C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Holländischer Hartkäse aus Ziegenmilch 50% Fett i.Tr. mit einer Schicht aus getrocknetem Rosmarin. Zutaten: pasteurisierte ZIEGENMILCH, 4% getrockneter Rosmarin, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungstsoff: Natamycin (im Rindenanteil). Kunstoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Bei maximal + 7°C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Nährwerte | (je 100g/100ml) |
| kcal: | 399 |
| kJ: | 1676 |
| Fett: | 33.7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | 20.6 g |
| Kohlenhydrate: | 0.1 g |
| - davon Zucker: | 0.1 g |
| Eiweiß: | 24 g |
| Salz: | 1.9 g |
Allergene | |
| Milch: | enthalten |
