Ein klassisches Tandoori, oder auch Tanduri Masala Gewürz, pikant, erdig und frisch. Mit Buttermilch oder Joghurt vermischt wird es typisch als Hähnchenmarinade benutzt. Anschließend werden sie im typischen "Tandur", einem Holzkohleofen, gegaart. Dabei sind leichte schwarze Stellen sogar erwünscht. Zuhause geht das ganze auf dem Rost im sehr heißen Backofen auch.
Gewürzzubereitung. Zutaten: Salz, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel, SENF, Mango, Salz schwarz, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Citronensäure, Lorbeerblätter, Ingwer, Kümmel schwarz, Kardamom, Cassie-Zimt, Gewürznelken. Nicht im ungekochten Zustand verzehren. Produkt aus Indien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Gewürzzubereitung. Zutaten: Salz, Chili, Knoblauch, Kreuzkümmel, SENF, Mango, Salz schwarz, Bockshornklee, Pfeffer schwarz, Citronensäure, Lorbeerblätter, Ingwer, Kümmel schwarz, Kardamom, Cassie-Zimt, Gewürznelken. Nicht im ungekochten Zustand verzehren. Produkt aus Indien. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
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